american breakfast resepi .....

OMELET

            2 biji telur

1 tbsp mentega

1 keping keju

Garam dan lada putih

¼ lada benggala (dipotong dadu)

½ tomato (dipotong dadu)

½ cendawan tin (dihiris)

¼  bawang Holland (dipotong dadu)

Langkah penyediaan :

1.                   Pukul telur. Perasakan dengan garam dan lada putih dan kacau sehingga sebati.

2.                   Panaskan kuali dan cairkan mentega

3.                   Masukkan telur yang telah dipukul, kemudian letakkan lada benggala, tomato, cendawan dan bawang di atas telur tersebut.

4.                   Setelah telur hampir masak, lipatkan telur tersebut dan hidangkan di dalam pinggan.

SUNNY SIDE UP

2 biji telur

1tbsp minyak masak

Cara penyediaan:

1.                   Pecahkan telur di dalam bekas berasingan sebelum dimasukkan ke dalam kuali bagi mengelakkan telur kuning daripada pecah.

2.                   Panaskan minyak di dalam kuali.

3.                   Masukkan telur ke dalam kuali dan goreng sehingga masak. Pastikan telur kuning tidak pecah.

 POACHED EGG

                2 biji telur

                ¼ periuk air

                1 ½ tbsp cuka

                 Secubit garam

                Cara penyediaan:

1.                   Panaskan ¼ periuk berisi air sehingga separa mendidih.

2.                   Masukkan cuka dan garam ke dalam air

3.                 Pecahkan telur di dalam bekas berasingan. Kacau air satu arah dan masukkan telur perlahan-lahan. Pastikan kuning telur tidak pecah.

4.                   Pastikan telur membentuk dan masak sempurna selama 3-5 minit sebelum diangkat.

FRENCH TOAST

                1 ½ tbsp mentega

                2 keping roti

                Garam

                Cara penyediaan:

1.                   Kemaskan roti dengan memotong bahagian tepi roti. Langkah ini dikenali sebagai ‘trimmed’

2.                   Potong roti kepada 2 bahagian (jadikan bentuk segitiga)

3.                   Panaskan kuali dan cairkan mentega.

5.               masukkan roti dan masak sehingga keperangan

SAUSAGE AND BAKED BEAN

                2 biji sosej

                2 sudu kacang panggang

                Cara penyediaan:

1.                   Rebus sosej dan toskan.

2.                   Susun atas pinggan dan letakkan kacang panggang.

PANCAKE

bahan kering

                200g  tepung

                20g gula

                10g serbuk penaik

                ½ tsp minyak

bahan basah

                1 ½ biji telur

                330ml susu

                42g minyak masak

                Cara penyediaan:

1.                   Campurkan semua bahan kering dan diayak.

2.                   Kemudian campurkan pula bahan-bahan cair seperti telur yang telah dipukul  bersama susu dan minyak.

3.                   Satukan bahan basah ke dalam bahan kering dan gaul sehingga sebati.

4.                   Panaskan kuali dan cairkan mentega bagi mengelakkan pancake daripada melekat.

5.                   Tuangkan penkek di  tengah-tengah kuali dengan menggunakan ladle.

6.                   Masak penkek sehingga keperang-perangan.

7.                   Hidangkan bersama madu, mentega atau jem.

Categories: breakfast